町田産津久井在来大豆を使用した、味噌づくりワークショップを実施します!
材料となる大豆は、町田市の河合農園さんの津久井在来大豆です。
ワークショップでは、講師の指導のもと味噌を仕込み、ご自宅で発酵させます。
座学とアフターサポート付きのため、味噌づくりがはじめての方でも
安心してお楽しみいただける内容となっておりますので、ぜひご参加ください♪
お子様もご一緒にご参加いただけます。(※大人一名につき、子ども一名)
講師:発酵旅人 てらじま あかね さん
↓講師のご紹介:発酵旅人HP
みそ | 発酵旅人 | ワークショップ
開催日程:2月2日(日)12:30~15:30
開催場所:町田市バイオエネルギーセンター 2階多目的室
(〒194-0032 町田市下小山田3160)
【参加方法】
添付チラシのQRコードを読み取り、または、下記リンクから申し込みフォームにご記入ください。
https://forms.gle/zBrCgVSuQrpXUVYG6
申込み締め切り:1月23日(木)
※先着順。定員に達した場合は募集を停止します。
お問合せ:河合農園 河合
(メール:dondoko22norizo23@gmail.com)
主催:河合農園、
まちだベジハブ事務局(町田市、㈱URリンケージ)
詳しくは添付のチラシをご参照ください!

〈昨年度のワークショップの様子〉


